ХОЛОДНАЯ ПАСТА С ПЕСТО АЛЯ ДЖЕНОВЕЗЕ
Для приготовления нам понадобится:
- 200 г отварных макарон
- 0,5 молодого цуккини
- 250 г помидоров черри
- 150 г маслин
- 50 г рукколы
- 2+2 ст. л. оливкового масла
- 1 ч. л. сахара
- 1,5 ст. л. соуса песто
- 1 ст. л. лимонного сока
- 0,5 ч. л. соли
- 1/4 ч. л. молотого перца
ХОЛОДНАЯ ПАСТА С ПЕСТО АЛЯ ДЖЕНОВЕЗЕ
Для приготовления нам понадобится:
- 200 г отварных макарон
- 0,5 молодого цуккини
- 250 г помидоров черри
- 150 г маслин
- 50 г рукколы
- 2+2 ст. л. оливкового масла
- 1 ч. л. сахара
- 1,5 ст. л. соуса песто
- 1 ст. л. лимонного сока
- 0,5 ч. л. соли
- 1/4 ч. л. молотого перца
Как готовить:
1. Цуккини нарезаем кружочками, а потом полосками поперёк. Разрезаем на две части помидоры черри.
2. На хорошо прогретой сковороде обжариваем на большом огне с добавлением 1 ст. л. оливкового масла цуккини, постоянно помешивая.
3. Перекладываем цуккини в миску, протираем сковороду и обжариваем в ней тоже на большом огне помидоры с добавлением оливкового масла и сахара.
4. Перекладываем помидоры в миску к цуккини. Солим слегка. Перемешиваем и даём остыть.
5. Нарезаем кружочками маслины.
6. В миске соединяем отварные макароны, маслины, овощи (без сока, который они пустили, он нужен для заправки).
7. Сок, который остался от овощей, соединяем с соусом песто, лимонным соком и 2 ст. л. оливкового масла.
8. Заправляем салат непосредственно перед подачей. В самом конце нежно вводим рукколу и подаём к столу.
1. Цуккини нарезаем кружочками, а потом полосками поперёк. Разрезаем на две части помидоры черри.
2. На хорошо прогретой сковороде обжариваем на большом огне с добавлением 1 ст. л. оливкового масла цуккини, постоянно помешивая.
3. Перекладываем цуккини в миску, протираем сковороду и обжариваем в ней тоже на большом огне помидоры с добавлением оливкового масла и сахара.
4. Перекладываем помидоры в миску к цуккини. Солим слегка. Перемешиваем и даём остыть.
5. Нарезаем кружочками маслины.
6. В миске соединяем отварные макароны, маслины, овощи (без сока, который они пустили, он нужен для заправки).
7. Сок, который остался от овощей, соединяем с соусом песто, лимонным соком и 2 ст. л. оливкового масла.
8. Заправляем салат непосредственно перед подачей. В самом конце нежно вводим рукколу и подаём к столу.
Смотрите также
