СЫРНИКИ В ДУХОВКЕ
Для приготовления нам понадобится:
- 300 г творога 5 % ( по типу сырковой массы)
- 3 яичных желтка
- 1 ст. л. пшеничной муки для теста
- 150-200 г пшеничной муки для формирования
- 1 ст. л. сахара
- щепотка соли
- подсолнечное масло
Сырники в духовке
Для приготовления нам понадобится:
- 300 г творога 5 % ( по типу сырковой массы)
- 3 яичных желтка
- 1 ст. л. пшеничной муки для теста
- 150-200 г пшеничной муки для формирования
- 1 ст. л. сахара
- щепотка соли
- подсолнечное масло
Как приготовить:
- Прогреть духовку до 180 С.
- Творог, желтки, по 1 ст. л. муки и сахара, щепотку соли соединить в миске. Тщательно всё перемешать ложкой.
- Рабочую поверхность обильно присыпать пшеничной мукой. Выложить на муку 1/3 теста.
- Сверху снова притрусить мукой.
- Нежно сформировать толстую «колбаску» и нарезать большими бочоночками.
Перевернуть их срезом вниз и сформировать сырники. При надобности можно притрусить дополнительно мукой. - Хорошо прогреть сковородку, уменьшить огонь до среднего, налить немного подсолнечного масла (1-2 ст. л.) и выложить сырники так, чтобы они не прикасались друг к другу.
- Поджарить с одной стороны до золотистой корочки.
Перевернуть. И обжарить до корочки с другой стороны. - Переложить на противень с пергаментной бумагой и отправить в духовку на 3-5 мин.
- Подавать горячими. Можно посыпать сахарной пудрой или подавать с вареньем, сгущёнкой, карамелью.
Смотрите также
