КАРТОФЕЛЬНЫЙ СУП С ПИВОМ
Для приготовления нам понадобится:
- 800 г картофеля
- 200 г подкопченной грудинки
- 2 зубка чеснока
- 1 л овощного бульона
- 0,5 л светлого пива
- 1 ст. л. растительного масла
- соль
- перец
- пучок зелёного лука
КАРТОФЕЛЬНЫЙ СУП С ПИВОМ
Для приготовления нам понадобится:
- 800 г картофеля
- 200 г подкопченной грудинки
- 2 зубка чеснока
- 1 л овощного бульона
- 0,5 л светлого пива
- 1 ст. л. растительного масла
- соль
- перец
- пучок зелёного лука
Как готовить:
1. Грудинку нарезать мелкими кубиками.
2. Небольшими кубиками 1,5х1,5 см нарезать очищенный картофель.
3. В кастрюле обжарить на среднем огне кубики грудинки с маслом.
4. Добавить картофель, бульон и пиво.
5. Посолить слегка, поперчить и варить под крышкой на маленьком огне 15 мин после закипания. Следите, чтобы пиво не поднималось пенкой, может придётся приоткрыть слегка крышку.
6. Измельчить лук. И подавать с ним горячий суп, добавив прямо в тарелку.
1. Грудинку нарезать мелкими кубиками.
2. Небольшими кубиками 1,5х1,5 см нарезать очищенный картофель.
3. В кастрюле обжарить на среднем огне кубики грудинки с маслом.
4. Добавить картофель, бульон и пиво.
5. Посолить слегка, поперчить и варить под крышкой на маленьком огне 15 мин после закипания. Следите, чтобы пиво не поднималось пенкой, может придётся приоткрыть слегка крышку.
6. Измельчить лук. И подавать с ним горячий суп, добавив прямо в тарелку.
Смотрите также
