Тимьян

Тимьян, или чабрец – это душистая трава с длинными тонкими веточками и мелкими листочками. В кулинарии используют как листья, обычно высушенные полностью, так и целые стебли, свежие веточки. В зависимости от сорта можно получить оттенки лимона, мяты, тмина и даже апельсина.