ПАНКЕЙКИ С ПЕЧЕНЬЮ
Для приготовления нам понадобится:
- 200 г куриной печени
- 180 г молока
- 150 г пшеничной муки
- 3 ст. л. подсолнечного масла
- 2 куриных яйца
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 0,25 ч. л. соли
- щепотка черного перца
ПАНКЕЙКИ С ПЕЧЕНЬЮ
Для приготовления нам понадобится:
- 200 г куриной печени
- 180 г молока
- 150 г пшеничной муки
- 3 ст. л. подсолнечного масла
- 2 куриных яйца
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 0,25 ч. л. соли
- щепотка черного перца
Как готовить:
1. Мытую и очищенную от пленок печень перебиваем в блендере до однородной массы.
2. В миске соединяем полученную смесь из 180 г молока, 150 г пшеничной муки, 3 ст. л. подсолнечного масла, 1 ч. л. разрыхлителя, 0,25 ч. л. соли и щепоткой черного помола перца. Все взбиваем миксером. Первые обороты миксером делаем, не включая его.
3. На прогретой сковороде с антипригарным дном обжариваем панкейк на среднем огне, разливая порционно десертной или столовой ложкой. Переворачиваем после того, как появились первые пузырьки на поверхности не обжаренного теста и продолжаем жарить еще 30-40 с. с другой стороны.
1. Мытую и очищенную от пленок печень перебиваем в блендере до однородной массы.
2. В миске соединяем полученную смесь из 180 г молока, 150 г пшеничной муки, 3 ст. л. подсолнечного масла, 1 ч. л. разрыхлителя, 0,25 ч. л. соли и щепоткой черного помола перца. Все взбиваем миксером. Первые обороты миксером делаем, не включая его.
3. На прогретой сковороде с антипригарным дном обжариваем панкейк на среднем огне, разливая порционно десертной или столовой ложкой. Переворачиваем после того, как появились первые пузырьки на поверхности не обжаренного теста и продолжаем жарить еще 30-40 с. с другой стороны.
Смотрите также
